Пирог из песочного теста с вареньем

Песочный пирог с вареньем выручит когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю и совсем не хочется долго готовить. С приходом холодов хочется посидеть вечером в семейном кругу за чашкой чая, вести интересную беседу или смотреть кино. Для таких случаев есть замечательный рецепт песочного пирога с вареньем, лёгкого в приготовлении, вкусного и недорогого. Записывайте, а еще лучше сохраните страничку в закладках, чтобы простой пирог с вареньем готовить каждый день!

Ингредиенты:

• 200 грамм маргарина;
• 2 шт. яйца;
• 150-200 грамм сахара;
• варенье или джем (яблочное, грушевое, смородиновое или любое другое);
• мука, сода, уксус.

Способ приготовления быстрого песочного пирога с вареньем:

Готовим песочное тесто для пирога
Маргарин положить в емкость, порезать ножом на мелкие кусочки и растопить. В получившуюся жидкость, добавить сахар и перемешать, добавить 2 яйца. Всё хорошо размешать и добавить немного муки. После этого взять половину чайной ложечки пищевой соды, погасить уксусом и добавить в тесто.

Всё хорошо перемешать. Муку добавлять, сколько нужно будет, грамм 600, помешивая ложкой пока оно не станет густым. Как только песочное тесто загустело, выложить на стол, посыпанный мукой и замесить. Месить тесто для пирога с вареньем не долго, чтобы не стало твёрдым.

Печем вкусный песочный пирог с вареньем в духовке
1/3 имеющегося песочного теста отделить и положить в морозилку. А то, что осталось раскатать и положить в форму, предварительно форму для выпечки смазав подсолнечным маслом. По краям сделать бортики. Намазать вареньем, желательно густым с кусочками или с целыми ягодами. Если варенье жидкое, то его нужно предварительно процедить.

Если нет варенья, то можно использовать повидло или джем, тоже получится не менее вкусно. Достать из морозилки тесто, которое положили для заморозки. Натереть на тёрке и посыпать тертым тестом сверху на слой сладкой начинки. Поставить песочный пирог с начинкой в духовку.

Такой рецепт пирога с вареньем прост в приготовлении, не требует большой затраты времени, дешёвый, а главное – он получается очень вкусным. Простой пирог с вареньем хорошо готовить в зимнее время, когда на улице прохладно, он создает уют и приятную домашнюю атмосферу.

Смотрите видео: как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем к чаю